Λικέρ Ρόδι

 

 

 

 Υλικά:

• 1 φλυντζ. Σπόροι Ροδιού
• 1 φλυντζ. Κονιάκ
• 1 φλυντζ. Ζάχαρη

Εκτέλεση:

1. Μετράμε τους σπόρους απο τα ρόδια, το κονιάκ και τη ζάχαρη σε φλυτζάνι. Ένα φλυτζάνι σπόρους ροδιού αντιστοιχεί σε ενα φλυτζάνι κονιάκ και σε ένα φλυτζάνι ζάχαρη.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τους σπόρους απο τα ρόδια, το κονιάκ, τη ζάχαρη, τα ξύλα κανέλας και τα γαρύφαλλα.
3. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να βράζει βγάζουμε τη κατσαρόλα απο τη φωτιά.
4. Αφήνουμε όλα τα υλικά μέσα.
5. Σκεπάζουμε τη κατσαρόλα με το καπάκι της και την αφήνουμε για 24 ωρες.
6. Μόλις περάσουν οι 24 ώρες περνάμε από τουλι. 
7. Τοποθετούμε σε μπουκάλια και το λικέρ είναι έτοιμο!