Cake με γιαούρτι

 

 

 

Υλικά:

Για το cake:

• 1 πακέτο μπισκοτα σοκολάτα
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι 0%
• 1 1/2 κουπα ζαχαρη ή σακχαρίνη για ποιο λάιτ γλυκό
• 1 1/2 κουπα γαλα
• 1/2 κούπα αλεύρι

Για το σιρόπι:

• 1/2 κούπα κακάο
• Λίγο ζεστό νερό
• Λίγο γάλα

Εκτέλεση:

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα τοποθετούμε σε ενα (στρογγυλό χρησιμοποιώ εγω) σκεύος.
2. Με το μιξερ χτυπάμε σε ένα μπωλ το γάλα με την ζάχαρη και προσθέτουμε το γιαούρτι. Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και έπειτα ρίχνουμε και το αλεύρι. Χτυπάμε και με το αλεύρι μέχρι να γίνει πηχτό και έτοιμο! Το βάζουμε και αυτό στο σκεύος πάνω απο το στρώμα που φτιάξαμε απο τα θρυμματισμένα μπισκότα.

Για το σιρόπι:

1. Παίρνουμε την μισή κούπα κακάο και όπως είναι ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας νερο και ανακατευουμε μεχρι να γίνει σαν σιρόπι. Ρίχνουμε και μια κουταλιά της σούπας γάλα, ανακατεύουμε και έτοιμο το σιρόπι!
2. Ρίχνετε και το σιρόπι πάνω απο το cake σας (εγώ κάνω και διάφορες γραμμούλες σαν σχέδιο) και έτοιμο το γλυκάκι σας!