Πίτσα Γάτα

Υλικά:

• Πάριζα
• Κίτρινο τυρί
• Ελιές
• Σάλτσα ντομάτας
• Πιπεριές

 

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:

1. 500 gr. Αλεύρι Σταρένιο για ψωμί
2. 350 ml Νερό, 1 Φακελάκι Μαγιά
3. 1 Πρέζα Ζάχαρη, 4 κ.σ. Ελαιόλαδο
4. 1½ κ.γλ. Αλάτι
5. Προαιρετικά: Ρίγανη, Βασιλικό

 

Εκτέλεση:

1. Σε μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο με χλιαρό το νερό. Ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
2. Αφήνουμε το μίγμα για λίγα λεπτά μέχρι να δούμε ότι αφρίζει στην επιφάνεια. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ζύμη
3. Την βγάζουμε από το μπολ και τη ζυμώνουμε με τα χέρια για 10 περίπου λεπτά. Αν θέλουμε αρωματικά τα βάζουμε στην αρχή
4. Όταν η ζύμη σας είναι έτοιμη κάντε την όπως στην εικόνα για να σχηματιστεί το πρόσωπο της γάτας.
5. Αλείψτε τη ζύμη με σάλτσα ντομάτας, απλώστε πάνω στη ζύμη κίτρινο τυρί, πάριζα και στη συνέχεια καλύψτε με λίγο κίτρινο τυρί τριμμένο.
6. Για μάτια βάλτε πάριζα κομμένη σε στρογγυλλά κομμάτια και κομμένη σε στρογγυλά κομμάτια και ελιές και προσθέστε πράσινη πιπεριά και βλέφαρα. Ψήστε στο φούρνο 20 – 25 λεπτά στους 180 βαθμούς