Τυροκαυτερή

 

 

 

 

Υλικά:

• περίπου 250γρ. φέτα κατά προτίμηση βαρελίσια
• λάδι
• ξύδι
• 2-3 πιπεριές πράσινες κέρατο καυτερές

Εκτέλεση:

1. Τηγανίζετε τις πιπεριές στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν.
2. Αν θέλετε, κρατάτε το λάδι του τηγανίσματος.
3. Τις ξεφλουδίζετε και πετάτε τα σπόρια.
4. Βάζετε τι πιπεριές στο multi, και προσθέτετε σιγά σιγά φέτα, λάδι από το τηγάνι ή ωμό ότι προτιμάτε, και ξύδι.
5. Χτυπάτε ώσπου να γίνει βελούδινη η υφή της.
6. Δοκιμάζετε κατά διαστήματα για να δείτε πόσο καυτερή την θέλετε.