Ζαμπονοτυρόπιτα

 

Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλα κρούστας
• 9 φέτες ζαμπόν
• 250 γρ. γραβιέρα
• 350 γρ. ένταμ
• 350 γρ. γκούντα
• πιπέρι
• ελάχιστο αλάτι
• λάδι για τα φύλλα
• 1 φακελάκι έτοιμη μπεσαμέλ
• 1/2 λίτρο γάλα για την μπεσαμέλ

Εκτέλεση:

1. Λαδώνουμε το ταψί μας.
2. Βάζουμε τα 5 φύλλα λαδώνοντάς τα ένα ένα.
3. Ρίχνουμε από πάνω την μισή ποσότητα από το κάθε είδος τυριού.
4. Ρίχνουμε την μισή ποσότητα της μπεσαμέλ.
5. Από πάνω τοποθετούμε τις εννιά φέτες ζαμπόν την μία δίπλα στην άλλη και ρίχνουμε και λίγο πιπέρι.
6. Επειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά και την υπόλοιπη μπεσαμέλ
7. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα ένα ένα.
8. Πριν βάλουμε την πίτα μας στο φούρνο την χαράσσουμε.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 20 λεπτά