Υλικά:
- Λίγα αυγά ή όσα θέλετε
- Πατάτες
- Διάφορα τυριά τριμμένα
- Λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
- Πιπεριές
- Μανιτάρια ντομάτες κομμένες σε φέτες
- Μπέικον
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τις πατάτες σε μακρόστενο σχήμα και τις τηγανίζουμε ελαφριά.
- Μετά τις απλώνουμε σε ένα πυρέξ.
- Στη συνέχεια απλώνουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το μπέικον, το λουκάνικο και τα μανιτάρια, με την σειρά.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τα ρίχνουμε πάνω από τα υλικά.
- Τέλος, πάνω απ'όλα ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 για μισή ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο αν χρειαστεί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου