Λαχανόρυζο

 

 

Υλικά:

• 1 μεγάλο λάχανο άσπρο
• 3 κρεμμύδια μεγάλα
• 1/2 κουτί ντοματάκια
• 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε πρώτα το λάχανο βγάζοντας τα σκληρά κομμάτια του και κόβοντας σε κομμάτια μεγέθους μιας παλάμης καί στην συνέχεια τά πλένουμε καλά.
2. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι και το γυρνάμε ελαφρά. Ρίχνουμε μετά το λάχανο με λίγο αλάτι κάθε φορά και το γυρνάμε μέχρι να μαραθεί.
3. Το αφήνουμε να βράσει και μετά ρίχνουμε το ρύζι. Τέλος ρίχνουμε την ντομάτα και αφήνουμε να βράσει για 2 έως 3 λεπτά.